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他的蜜柚报价高0.3元/斤还提前半月被抢订

2018-11-06 11:30 来源:南方网
南方农村报记者 覃家超 现在正是平和蜜柚上市高峰期,消费者在大小商超、市场都能看到平和蜜柚的身影。“今年平和蜜柚不仅丰产,品质更胜往年,关键是上市时间比往年提前了近半个月,使得我的蜜柚赶在中秋前销售。”据福建省平和县蜜柚种植户张丽生介绍,由于上市早、品质好,他的蜜柚采摘前半个月就被悉数预订,且价格比当时市场价高0.3元/斤。他的种植秘籍有哪些? 张丽生在蜜柚管理上亲力亲为。 巧用环剥延长休眠期 “价格比一般的高不仅因为上市时间早,更重要的是品质好。”张丽生表示,他种植管理的蜜柚不仅皮薄多汁,而且大小适中,单果重一般都在2.5-3.2斤,无论是直送商超、市场还是作为电商销售都大受欢迎,因此长久以来都有固定的果商提前找他订货。 张丽生强调,要挑选出好的蜜柚,不仅要看外表皮,更要拿在手上掂量一下,如果感觉到沉甸甸,一般都是水分充足且柚皮比较薄的好果。“蜜柚一般在8-9成熟的时候就可以摘下来,这时候的蜜柚酸甜多汁,口感饱满。如果喜欢吃甜一点的,可以正常放置一两周,蜜柚会因为呼吸作用蒸发出一些水分,糖度也会上升。”张丽生称。 谈及如何种出高品质的蜜柚,张丽生分享到,一般柚农喜欢通过环割促进花芽分化和提高蜜柚品质,但他会选择使用专门的环剥刀对树干进行环剥。“环剥处理得当,种出来的蜜柚不仅果型更好、果皮更薄,而且能将柚树的休眠时间延长40-60天,有利于柚树越冬和营养积累。” “环剥效果比环割效果好,但技术要求也更高。环剥宽度要控制在2-3毫米,如果环剥宽度超过4毫米,容易出现异常落果;如果环剥宽度太短,则效果与环割相当。”张丽生介绍,通过环剥延长休眠时间积累营养还能有效减少大小年现象,保证连年稳产。 株施有机肥40斤 平和种植蜜柚历史悠久,当地早已形成一套完善的种植管理方案,不少柚农对自己的技术自信满满。据了解,按照平和这套蜜柚管理方案基本能种出产量不低、品质较好的蜜柚,但差异性不大,成熟后的蜜柚糖度一般在10-12度。 张丽生认为,目前平和蜜柚无论是种植面积还是产量都已超过市场需求,要想持续卖好价,就必须种出有特色的蜜柚,通过多年试验,通过科学施肥管理,张丽生种植的蜜柚成熟后糖度高达14度,比常规种植管理方式高2度以上。 “有机肥是关键,而且尽量少用禽畜粪肥。”张丽生建议。据悉,以禽畜类肥为原料腐熟的有机肥含盐分较高,长期施用容易引起土壤板结等土壤问题。此外,一些禽畜粪肥中激素、抗生素等含量比一般植物源有机肥高,不利于柚树健康生长。柚农采果后应马上施基肥,可选用豆粕、花生麸等植物源的有机肥,并配合含腐植酸、海藻精、氨基酸等生物刺激素的商品有机肥使用,一般株施30-40斤。“冬季施基肥的时候还可以适当补充一些钙镁磷肥,有利于促进来年的花芽分化和补充中微量元素。”张丽生说。 除了基肥,春节过后还需要施用4次复合肥,依次为高氮型、平衡型和两次高钾型。据张丽生介绍,在清明节前后施用第一次复合肥,随后约每间隔25天,依次补充一次复合肥,每次复合肥使用量在3-4斤/株之间。 采后修枝保留挂果枝条 目前平和主流蜜柚树形都控制在4米×4米规格,产量在150-300斤/株。“尽管树龄相当,树冠大小相近,但蜜柚株产量还是会有明显差异,关键管理要点就是能否保留到有效的挂果枝条。”张丽生强调。 “平和柚农在施肥管理上差别不大,无论是环割还是环剥,影响的是单果品质,要想实现丰产,需要从柚树整形修枝中下功夫。”张丽生表示,好的树形除了要通风透气外,还应该层次分明,从低到高能看出较明显的分层,每层均可以保留适当的挂果枝条。 张丽生指出,管理得好的柚树,基本都能保留3层挂果枝条,随着树龄渐长,挂果枝条增多,挂果枝条还可以保留4层甚至5层,这对单株蜜柚产量提高有显著效果。“对柚农而言,分层挂果不仅更好管理,还能便于采摘。”他指出。
编辑: 陈振兴

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