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佛山:岭南韵味 文旅之都

2018-01-06 07:11 来源:南方都市报 许琨
  佛山“肇迹于晋,得名于唐”,是一座有近1400年城市得名史的国家历史文化名城。这里是国家历史文化名城,是岭南文化、广府文化发源地之一;是中国古代“四大名镇”、天下“四大聚”之一;更有粤剧之乡、狮艺之乡、武术之乡、广纱中心、岭南成药之乡、陶瓷之都、民间艺术之乡、美食之乡等美誉。佛山究竟应该怎么玩?哪种方式更适合游佛山?南都旅游记者专访了佛山旅游局局长、党组书记蒋庆,听他一一道来。   文化先导,主客共享,全域消费   近年来,佛山市旅游局坚持创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念,以“岭南体验,品质生活”为导向,形成“文化先导,主客共享,全域消费”的旅游发展新格局。   龙头项目大放异彩。推进岭南天地、西樵山国艺影视城及配套酒店等一批旅游项目和旅游景区先后建成;一大批休闲旅游重点项目如仁寿寺改造、佛山梁园片区改造提升、西樵山改造提升、顺德华侨城文化旅游综合体、美的·鹭湖森林度假区等重点休闲旅游品牌项目继续推进。   全域旅游理念主导。佛山以禅城区、高明区创建广东省全域旅游示范区为抓手,重点推进了区域内旅游及配套产业的全面发展,打造全域旅游城市。   特色文旅小镇矩阵落地。佛山依托当地丰富的旅游资源,塑造一批融合主题游乐、生态度假、工业体验、功夫武术、美食品鉴、休闲购物、运动养生、乡村旅游等元素的特色文旅小镇。   节庆盛会促进旅游消费。通过陶瓷艺术周、佛山秋色欢乐节、创意城市博览会、功夫电影周、香港·佛山节等节庆盛会,做好旅游产品的开发,进行全媒体营销、发动旅游企业推出优惠措施、制定扶持奖励政策、发动线上线下旅行社招徕游客、通过旅游行业协会发动省内、外旅行商参与组织等方式,吸引更多的客源来到佛山。   活化民间艺术,引导游客参与   佛山有厚重的岭南文化。这里是岭南文化、广府文化发源地之一,不少人曾专程来此寻找传统岭南文化。底蕴深厚的佛山,孕育出了粤剧曲艺、石湾陶艺、醒狮、龙舟、陶塑、秋色、剪纸、彩灯扎作、木版年画等佛山地方特色民间艺术、非物质文化遗产。如何活化当地民间艺术,引导游客积极参与体验成了佛山旅游亟须解决的问题。   一方面,佛山成功开发出将现代建筑与古代建筑以及民间艺术完美融合的佛山古街休闲区———岭南天地,使其成为了佛山展示城市文化精髓的文化休闲区。   另一方面,佛山亦重点开发旅游文创概念,不仅打造了一款高质量的旅游文创产品———《佛山情书》,还举办2017佛山市旅游文创纪念品设计评选大赛。《佛山情书》专为游客量身打造,是佛山文化旅游的重要出行指南;文创大赛则重点开发了“旅游+文化创意”、“旅游+制造业产业化”等新形态旅游纪念品,助力打造佛山特色旅游纪念品。   此外,佛山还成功引入了总投资约16.8亿的宋城·西樵山岭南千古情景区项目落户南海听音湖片区,宋城·西樵山岭南千古情景区项目也成为了宋城在珠三角的首个旅游演艺项目。   抢抓大湾区机遇,开拓区域合作模式   粤港澳大湾区机遇为广东省内各地市发展带来了无限机遇,而佛山位于珠三角的核心板块,长期以来在经贸往来、文化交流、旅游合作等方面都与珠三角和港澳城市保持着密切联系。   近年来,佛山与港澳地区的合作不断深化。佛山对于拉动港澳游客及“一程多站”十分积极,如2016和2017连续两年,佛山市都在香港成功举办了“香港·佛山节”,集中展示佛山美食、佛山非遗文化、佛山功夫表演等,开拓了“香港+佛山”旅游合作新模式。   2017年12月11日,佛山作为成员之一,与广州、肇庆、深圳、东莞、惠州、珠海、中山、江门和香港、澳门两个特别行政区,在珠海横琴成立粤港澳大湾区城市旅游联合会;21日,粤港澳大湾区旅游业界合作峰会在香港举行,11位来自大湾区的旅游协会代表在峰会上共同签署了《粤港澳大湾区旅游业界合作协议书》,承诺推动区内旅游资源开发、推广“一站多程”旅游概念及致力旅游交流合作等,这些都将为佛山旅游带来前所未有的发展机遇。   局长推荐旅游线路   传统与现代交织的旅行   如果你喜欢怀旧,喜欢看古建、访古村,佛山也是不错的选择。长岐古村、茶基村、烟桥村、逢简水乡、里水梦里水乡、西樵松塘村、九江烟桥村、狮山璜溪村、莲塘村、紫南村、百西头村、汤南村、碧江村———行走其间,仿佛每一条青石垒铺的小路,每一块古旧斑驳的墙体,都能渗透出故事来。   如果你喜欢小资情调,可以去佛山的创意园逛逛,岭南天地、1506创意城、大良华盖路步行街等,百年老屋隐藏在郁郁葱葱的大榕树下,在静谧和典雅中,散散步,喝喝咖啡,也挺惬意的。   当然,来佛山一定要试试当地的美食。得心斋扎蹄、应记云吞面、北香园饺子、黄但记&黄均记陈村粉、仁信&民信双皮奶、均安蒸猪、欢姐伦教糕、大良炒牛奶、芳味濑粉、乐平大包、臭屁醋等都是经典的佛山味道。   特别活动   请到佛山过大年   岭南年俗文化源远流长,“春节”是最能体验岭南年俗文化的重要节日。今年,佛山将举行岭南狮王邀请赛、蔡李佛功夫大汇演、2018年第四届中国诗歌春晚·佛山禅城腊八诗会、500年龙窑谢灶仪式、“文翰樵山·崇德立志”西樵山第十七届开笔礼活动、观音开库日祈福活动等数十项春节庆典。这个新年来到佛山,迎接你的将是一个红红火火的岭南新年。   (一)第九届佛山(禅城)岭南年俗欢乐节   时间:2017年12月23日至2018年3月3日   地点:岭南天地、南风古灶、祖庙、梁园及各镇街文化广场、大型商场等   亮点:从农历新年前的迎新春文艺表演开始,原创作品音乐会、腊八诗会、新年戏曲演唱会、岭南狮王邀请赛、蔡李佛功夫大汇演、万福粤韵迎新年、对联擂台赛、龙窑谢灶仪式、水上花市、陶师庙墟集、行通济等活动轮番亮相,一直玩到元宵节。   (二)2018“文翰樵山”岭南新春民俗文化节暨赏花欢乐节   时间:2018年1月-4月   地点:西樵山   亮点:“文翰樵山”岭南新春民俗文化节暨赏花欢乐节将以展现民俗文化、迎花新春主题展、民俗表演、祈福、赏花等元素为主,用多种旅游体验方式展现樵山文化。   (三)20 18南海狮山桃花节   时间:2018年2月1日-2月28日   地点:南国桃园   特色:2018南海桃花节将围绕桃花主题,以系列活动的形式贯穿2018年整个2月份,其间将举办近十项活动,如枫丹桃花宴品鉴会,桃花手拍俱乐部采风,沙水桃花村办千人盆菜宴,趁桃花墟,玩遍创意摊位……   (四)第34届陈村迎春花市   时间:2018年2月3日至14日   地点:顺德陈村花卉世界展览中心广场   特色:陈村是广东重要的花卉生产基地,本届迎春花市荟萃年桔、蝴蝶兰、大花蕙兰、国兰、百合花、水仙等年花。   (五)高明区花车巡游系列活动   时间:2017年12月至2018年3月   地点:高明区   特色:大型的郁金香花车巡游。发车仪式在高明区西江新城文化中心举行,并在君御海城、盈香生态园、美的鹭湖森林度假区、山水悠城郁金香主题公园做定点展示,花车巡游则集中在沿明湖公园的外围。   (六)佛山千人盆菜宴   时间:2018年2月1日-2月28日   地点:南国桃园   特色:“千亩桃花已盛开,千人盆菜等你来”。狮山沙水是南海著名的桃花墟,有着1400多亩的桃花种植面积,每年的桃花节期间,盆菜宴都会在沙水村宴开170多围,场面十分热闹。   (七)行通济   时间:2018正月十五、正月十六   地点:禅城区通济广场   特色:佛山品牌民俗活动。每年元宵节的佛山行通济,都会吸引珠三角乃至全国各地游客参与,盛况达数十万人,希望吹着风车,祈求来年平平安安、顺顺利利。   采写:南都记者 许琨
编辑: 李婷
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